Como montar um bar? Se você está pensando em abrir um bar, mas possui algumas dúvidas e não sabe exatamente por onde começar, saiba que você chegou ao lugar certo.
De acordo com a Abrasel – Associação Brasileira de Bares e Restaurantes, com a retomada da economia pós pandemia, as expectativas para o segmento são as melhores, indicando um forte crescimento no número de clientes e faturamento dos estabelecimentos.
Por sua vez, diante deste tipo de expectativa, temos o cenário ideal para quem pretende empreender, seja montando um bar ou um restaurante. Sabendo disso, a Já Calculei Contabilidade preparou um conteúdo completo sobre o assunto para auxiliar você.
Deseja saber mais e ficar por dentro de tudo o que diz respeito a legalização e montagem de um bar? Se a sua resposta foi “Sim”, continue conosco e acompanhe este conteúdo até o final.
Como montar um bar [Passo a Passo]
Quando o objetivo é montar um bar, o empreendedor precisa colocar na ponta do lápis tudo o que será preciso para colocar suas ideias de negócio em prática. Para isso, o melhor caminho é começar pela elaboração de um plano de negócios.
Sendo assim, em nosso passo a passo, vamos colocar o plano de negócios como o primeiro item que você precisa considerar para montar um bar de sucesso.
1.Monte um plano de negócios
Apesar de não ser obrigatório para fins de legalização empresarial, o plano de negócios é considerado o documento para a montagem e abertura de todo e qualquer negócio, independente do porte ou segmento, pois reúne uma série de informações importantes, incluindo:
- Nome da empresa;
- Natureza jurídica da empresa;
- Nome, RG, CPF e função dos sócios;
- Endereço da empresa;
- Atividades a serem desenvolvidas;
- Valor do capital social;
- Percentual de participação de cada sócio;
- Responsabilidades, direitos e deveres das partes;
- Dentre outras informações importantes.
2.Contrate uma contabilidade
Na sequência, você precisará contratar um serviço de contabilidade, que por sua vez, deverá ficar responsável por esclarecer boa parte das suas dúvidas, cuidar dos trâmites para abertura do seu negócio e manter o seu bar em dia com o fisco.
Dentre as atribuições e responsabilidades da contabilidade, podemos destacar:
- Planejamento tributário e orientação para abertura de empresas;
- Cálculo de impostos e emissão de guias;
- Registro de funcionários, cálculo de pró-labore e folha de pagamento;
- Escrituração de movimentos fiscais e contábeis;
- Entrega de obrigações acessórias ao fisco;
- Elaboração do balanço contábil e de outros documentos.
Com o apoio da contabilidade, você deverá separar a documentação para abertura da sua empresa, incluindo:
- Cópia autenticada do RG ou CNH;
- Cópia simples do CPF;
- Certidão de casamento (se casado);
- Cópia do comprovante de residência;
- Última declaração de Imposto de Renda (se declarante);
- Cópia do comprovante de endereço comercial do local onde será instalada a empresa;
- Cópia do carnê IPTU ou da inscrição imobiliária do imóvel;
- Contrato social ou requerimento de empresário em três vias.
Além disso, definirá o regime tributário para enquadramento do seu bar (Simples Nacional, Lucro Presumido ou Lucro Real, o CNAE e a natureza jurídica do estabelecimento, que normalmente é enquadrada na SLU – Sociedade Limitada Unipessoal ou na Sociedade Empresária Limitada.
3.Escolha o local para instalação do bar
Quando o assunto é como montar um bar, você também precisará pensar cuidadosamente na localização ideal para instalação deste tipo de estabelecimento. Em geral, os bares são instalados em regiões de fácil acesso, vida noturna agitada e grande circulação de pessoas.
Nesta fase, é muito importante contar com a orientação e auxílio do contador para realizar uma consulta de viabilidade do local antes de fechar um contrato de aluguel, pois por conta do barulho que podem gerar os bares não podem ser instalados em qualquer local na cidade.
Em bairros residenciais, por exemplo, a abertura deste tipo de estabelecimento pode ser vedada pela prefeitura do município.
Junto a tudo isso, também é importante que você verifique se o espaço físico do local atenderá a sua expectativa de público e as necessidades do negócio, se oferece banheiro, espaço para cozinha, balcão e disposição das mesas.
Para reduzir o valor do seu investimento inicial como empreendedor, o ideal é que o ponto comercial escolhido não exija muitas despesas com adaptações e reformas.
4.Monte a estrutura, mobília e o estoque
Após contratar um serviço de contabilidade e escolher a localização ideal, quem pretende montar um bar precisa se planejar para investir na estrutura, na mobília e no estoque do estabelecimento.
Quando o assunto é a mobília e a estrutura, dentre os itens que não podem faltar, podemos citar:
- Armários para armazenamento de insumos;
- Chapa com aquecimento a gás;
- Computador e impressora;
- Estufas para salgados;
- Exaustor;
- Fogão industrial;
- Forno de micro-ondas;
- Freezer;
- Fritadeira elétrica;
- Geladeira (vertical e/ou horizontal);
- Liquidificadores, espremedores de frutas;
- Mesas, cadeiras e/ou banquetas,
- Panelas, assadeiras;
- Prateleiras para bebidas;
- Utensílios gerais, tais como pratos, talheres, copos.
Por sua vez, quanto ao estoque, você deve considerar uma ampla variedade de bebidas e também de porções e petiscos, incluindo:
- Água com e sem gás.
- Aguardente de cana;
- Campari;
- Cerveja;
- Chopp;
- Energéticos;
- Martini;
- Refrigerantes;
- Rum;
- Sucos;
- Vinho;
- Vodca;
- Whisky;
- Dentre outras bebidas.
Já quanto aos pratos e petiscos, você deve considerar:
- Batatas fritas;
- Bolinhos variados;
- Frango a passarinho;
- Linguiças;
- Mandioca;
- Pastel;
- Porções de carnes variadas.
- Queijos e frios;
- Salgados variados;
- Salsichas;
- Dentre outros itens.
Com a listagem completa de tudo o que você precisa comprar em mãos, comece a fazer cotações e buscar pelos melhores fornecedores para atender ao seu estabelecimento.
5.Invista em estratégias de marketing
Com tudo pronto ou quase pronto para iniciar as atividades do seu bar, é hora de pensar em estratégias e ações de marketing para divulgar o seu negócio e atrair o público.
Para isso, você pode criar um perfil e fazer anúncios nas redes sociais, no rádio, na televisão, em jornais e em outros meios que julgar relevante, sempre sendo criativo para despertar a atenção do público ou apresentando diferenciais.
Uma boa estratégia para movimentar o estabelecimento e faturar alto, é investir na oferta de música ao vivo.
Para saber mais, e montar o seu bar, clique aqui e fale com um dos nossos contadores por WhatsApp!
A Já Calculei Contabilidade, possui planos sob medida para o seu negócio, oferece abertura de empresa grátis e atende empresas e empreendedores de todo o país!
